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本想取個較勁爆的標題,如「荒野大食客」「食破驚天大胃王」,但怎麼能用這麼粗鄙的形容詞來讓入得家門出得廳堂的人妻丟臉,尤其人妻們個個有來頭,可愛得忍不住想擁抱她的天使聲音清脆響亮的超人豬,明明是排骨精卻自稱神豬的蔓蒂,和不才在下我,哈哈,還是中規中矩以歡聚一刻來說明那個愉快的午後約會。


MASA壽司
電話:02-2570-2590
住址:台北市市民大道4段155號
時間:12:00~14:30  18:00~21:30


醜話先說在前了,既然美食當前美人隨侍在側,當然是用力吃用心聊天,我不是個用功有知識的客人,師傅介紹右耳進左耳出,只可領會食材鮮度和美味,若想看更認真的報導,隨便孤狗就一堆,要不請耐心一點等待天使,誰叫她是唯一有做筆記的人呢。


這次訂位在板前,我喜歡這樣的簡潔感。


能這麼近距離欣賞師傅的手藝真幸福,在開放式的空間裡,每個人緊湊卻不慌張地各司其職,也許除了做菜以外,表演也是必修課程之一。


左邊的師傅正在切蘿蔔絲很厲害的刀功。右邊是MASA師傅,餐後還與我們共飲一杯酒。另,所有師傅都留小鬍子耶,是規定嗎,還是留著比較性格有型。


好戲準備開鑼,配角先粉墨登場,那個現磨的哇沙米真是讚,香辣刺激又新鮮。


梅子山藥細麵


#1胡麻豆腐,因為我不吃梅子相關物品,所以第一道前菜略有不同→店家會在上菜前先詢問一些飲食禁忌,這樣很好才不會浪費食物。芝麻的味道又香又醇,口感綿密細緻,雖然只有一小塊,但可以感覺出豆腐做工用料很札實。




#2我只會左手用叉子右手照相,但看了天使右手使筷子左手照相,依樣劃葫蘆,結果大成功。




#3這個蝦子讚,一整個甜入心坎,沒有臭腥味。




#4




#5


#6




#7軟絲刺身,不過很尷尬,拍完後就不小心整個散在醬油碟裡,搶救不及壞了軟絲本身風味。


天使帶來的夢幻三千櫻,入口有淡淡果香,酒精濃度也不高,不會在大中午就讓人酒醉失控。




#8




#9




#10




#11


#12我喜歡這種細蔥,可以提昇香味,卻沒有一般大蔥的辛辣勁。


這是豬的涮牛肉芝麻醬佐炸蒜片,因為她不吃生食,有很多菜色會與我們相異。


奉上醃蘿蔔清新一下口感,我不太愛吃醃漬品又酸又鹹的,但這個好吃味道偏甜。


#13白蘆筍佐法國香菜




#14師傅放壽司都是橫放,但拍照起來不好看,都會再稍微挪一下,45度角是最迷人的位置。


#15


#16


豬的紅燒金目鯛,不過那顆大魚眼奉獻給天使吃,她還將蔥絲塞在空的魚眼上,大概這樣比較不那麼目面猙獰吧。




#17玉子燒,嚐一口就像布丁一樣軟Q綿密,這一小塊還真不滿足。


#18


#19


#20海膽,帶著海洋新鮮的氣息,一入口只有它的存在,真令人念念不忘。吃到這裡也差不多飽了,但後面的菜還沒上完。


#21生菜沙拉,忘了說不加沙拉醬,這碗只吃了上面的炸芋片。


#22海菜蒸蛋,因為豬不吃蟹螯,所以我吃了兩隻,第一次吃裹著脆脆米果的螃蟹角,不過下面的海菜和蒸蛋不太搭,各走各的調。




#23




#24




#25


因為還有下一攤,所以甜點水果就不吃了。


※聯播美食協奏曲
天使:【美饌】MASA壽司
蔓蒂:[台北市]MASA壽司
超人豬:[MASA]
↓↓↓
呃,因為人妻都很忙,目前從缺中。
想看的,盡量去留言吵鬧要求。
其他兩位人妻加油了,好嗎。

Posted by angelofsan at 痞客邦 PIXNET Comments(21) Trackback(0) Hits(795)

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Comments (21)

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  • 看起來好好吃
    各種食才都很新鮮
    在這種優雅的環境下享受美食真是太幸福了
  • 能享受這種幸福真好
    直到現在還念念不忘
    下次得再找個機會回味一下^^

    angelofsanreplied on 2008/06/08 23:12

  • 我來了我來了
    我補完菜名了XD
    我想我如果再去吃,一定是為了那個海膽!
  • 這位人妻
    你會不會寫得太好了點
    這樣我會很慚愧耶XD

    那個海膽真的讚,唉,好想再來一顆!

    angelofsanreplied on 2008/06/09 01:43

  • 看起來很美味, 可惜我也不敢吃生魚片, 所以反倒熟食較吸引我些.
    真是沒有享受的命啊!

    ps.妳們到底吃了多少啊....:P
  • 如果你不敢吃生魚片但敢吃海鮮類也ok啦
    這裡也可專門為你調製熟食

    至於吃了多少
    共25道$1700

    angelofsanreplied on 2008/06/09 13:27

  • 這真太美味了~

    小豬:
    妳們不但有肚量(份量十足)
    拍攝技術也高明(每張都拍的真好吃樣)
    真是好棒的餐會喔
  • 哈..這麼高檔的食材當然要從一而終
    通通給它吃光光,才對得起師傅嘛^^

    angelofsanreplied on 2008/06/09 13:29

  • Masa的我吃了什麼完全不知道
    反正老板送上來什麼我就吃什麼
    那天真的很乖耶,送來的菜色只有幾樣不吃而已...XD...

    是說那天聊好開心,原本以為會不會冷場的,結果小豬、Mandy、天使都很好心,一直陪我聊..XD~

    還有,謝謝小豬的茶葉..^_____^
    下次再去吃別的..魯肉飯好不好?..XD
  • 有..我有注意到豬很努力地吃
    連不喜歡的生菜也嚐個2口,還把下面的料挖出來吃

    吃魯肉飯好嗎?豬敢吃肥肉嗎?
    不如我們去公園野餐自備白飯肉鬆吧~哈~

    我不擔心冷場啦,因為大家都是聊天咖
    一開話匣子就停不了太厲害了
    不過還是得抱怨一下豬這位人妻
    未免也太像學生look了吧
    誰要相信你家ray少已經上小一XD

    angelofsanreplied on 2008/06/09 13:33

  • 看起來口水直流呀
    好想吃生魚片歐
    每一道看起來都超讚的啦
  • 真的每一道都很好吃喔
    很值得大家特殊的日子來這吃一攤慶祝

    angelofsanreplied on 2008/06/09 13:35

  • 嚇屎我咧,小豬跟天使居然動作如此迅速,已經寫完MASA的食記!(大驚)

    話說…我連相片都還在記憶卡裡,存都沒存耶(轉手指)。

    好啦,晚上來拼啦,把…相片拿出來存(噗)。

    幸好最厲害的天使已經寫完詳細食記,這樣懶惰鬼我就可以直接連結,哇哈哈哈哈~

    跟大家吃飯真的很盡興,有得吃又有得聊,還認識天使這位美麗辣媽新朋友,超開心。

    下次要再去哪吃呢?有好康的記得通知我一聲喔。豬豬提議的滷肉飯不錯,應該是平民化價格吧?

    嗚,一個下午就把一個月份的摳達吃光光的窮酸鬼蔓蒂
  • 同學..你的進度嚴重落後啦
    也不想想自己什麼時候回來
    居然到現在還看不到瑞士遊記
    是要再寫個一年等明年要去別的國家時才結束嗎~哈

    我也是懶惰鬼一個,沒關係,做個連結到天使那裡
    她人很好文章寫得超詳細,有問題的去她那裡留言吧^^

    那天真的很開心耶
    雖然在MASA坐板前比較沒辦法兼顧到大家
    但換到美麗信時可就好玩了
    真的嘴巴沒有停下來過
    也很期待下次再相約

    ps.我也覺得師傅給天使的海膽比較多耶@@

    angelofsanreplied on 2008/06/09 13:40

  • 耶..原來人妻團裡有小豬..
    (還沒進入狀況^^a)
  • 哈..我也是溫柔可人
    出得家門入得廳堂的人妻之一
    ↓↓↓
    應該不會有人有疑問吧XD

    angelofsanreplied on 2008/06/09 13:41

  • 肉拉,下次人妻團加妳一枚!
    向魯肉飯進攻!
  • 魯肉飯真是讚啊
    應該不會讓愛挑食的我們嫌棄吧XD

    angelofsanreplied on 2008/06/09 15:03

  • 看起來好好吃哦~消費如何?會很貴嗎?
  • 採無菜單制,此次選的是1700的套餐
    但這樣的內容和食材真的很棒

    angelofsanreplied on 2008/06/09 15:05

  • 又有聚會.....好開心啊!
    我想我要趕緊找幾個在香港的格友才行了>__<

    說說...高妹一直看一直看,
    超人豬不是不吃生魚片的嗎?
    是高妹記錯了嗎?
    呵呵~果然咧!
    這頓很豐富啊!!
  • 高妹在香港應該也有不少格友吧
    大家見面一定很開心的

    豬是不吃生魚片,高妹沒記錯啦
    不過那天有吩咐她的要熟食
    但內容嘛~~嘿,趕快去留言叫豬生出食記來吧^^

    angelofsanreplied on 2008/06/09 15:07

  • 一直想吃這家耶~
    想吃好久好久了說~嗚~
  • J老師手受傷了需要好好補一補
    就選這家吧~~擇店不如撞店啊

    angelofsanreplied on 2008/06/09 15:11

  • 這家看起來很高檔ㄟ
    應該很好吃喔
    我餓了
  • 餓了好
    要很餓很餓才有可能把25道菜完部吃光光^^

    angelofsanreplied on 2008/06/09 21:54

  • 看起來很美味
    每次看到這些美美的生魚片
    就只能看看過癮
    因為不敢吃啊...
  • 那你跟豬和兼善天下一樣
    沒關係也有熟食可選
    做好心理準備改天再上門拜訪吧

    angelofsanreplied on 2008/06/09 21:55

  • 天啊
    這真的是在台灣嗎?
    這種美食不是只有在日本才吃的到?
  • 很幸運在MASA也可以吃得到
    而且備料都很新鮮用心

    angelofsanreplied on 2008/06/09 21:57

  • 一看就是很棒的日式料理~~
    口水流成河啦!!這家一定要記下來~~
    ps.那顆魚眼看起來好好吃哦!!超人豬竟然不吃...
  • 以這樣的食材和新鮮度
    其實他的價格是很合理的
    如果有慶祝日來這裡奢侈一下也不錯

    魚眼可是有很多膠原蛋白的
    雖然豬無福消受,可是她很努力,那天不吃的東西很少..

    angelofsanreplied on 2008/06/10 15:17

  • 這才是美食
    每個都好新鮮
  • 而且師傅怎麼處理食材都看得清清楚楚
    完全透明化的過程很令人放心

    angelofsanreplied on 2008/06/10 17:53

  • 看起來還真好吃啊~~難怪豬豬沒說拜拜就急著說要去吃飯了...XD
  • 她要趕來台北市區吃好料
    當然是迫不及待囉~呵

    angelofsanreplied on 2008/06/10 20:59

  • 怎麼覺得小豬有被小胖老師附身的感覺
    不要拍這麼美味的照片讓我流口水,好嗎!?ha...
  • 啊..被懶骨頭看出來了
    我就是在學小胖老師啊

    下次要加警語嗎?
    沒有飽到吐的人不淮點進來~~呵

    angelofsanreplied on 2008/06/11 21:33

  • 真是精緻美食
    那生魚片感覺入口即化的樣子^_^
  • 伴著迷人的油脂
    的確入口即融
    讓人回味再三啊~~

    angelofsanreplied on 2008/06/13 18:18

  • 看了這篇後,口水分泌的好快哦XD.然後突然覺得超人豬好混.哈
  • 我也不太敢回來看這篇
    因為瞄一眼就好想再去吃喔XD

    也不能怪豬啦
    不吃生食,海鮮類吃得又少
    真難為她去壽司店了

    angelofsanreplied on 2008/06/17 14:13

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