小豬雜貨舖

  
國慶日出遊計劃來得十分隨興，同學民宿聯絡有誤多出兩個空床，便招了團員一起相聚熱鬧。只是選在連假出發，又得經過蘇花公路(其中有些路段還在整修)，趁早六點整從台北出發，以避開雪隧塞車人潮，幸好一路上車輛雖多但還算順暢，偶爾停下來休息放風，很順利地扺達花蓮。


第一個目的地是馬太鞍濕地，到了現場才知道，原來濕地不是一處專門圍起來的植物公園，而是開放與當地居民共同生存，所以週邊散落著餐廳、民宿。
 

決定到馬太鞍生態館旁的欣綠農園用餐，吃完後可沿著棧道親近馬太鞍濕地。說來真巧，才剛看過蔓蒂介紹，心裡還哀嚎不知何年何月能來嚐嚐她口中的好滋味，沒想到馬上就實現。


走進來這個角度很有fu，但大夥都餓了，沒辦法裝氣質，趕快來點菜比較實際。因為是休假日，都團體客大家圍一桌上合菜，但我們只有六個人沒辦法吃那麼多，只點幾道推薦菜色。
 

這桶厚你呷免驚，裡頭混著光復鄉產紫糯米，與白米一起煮成紫米飯，合菜是免費附贈，單點一個人頭20元吃到飽。


這碗健康養生的紫米飯，香氣十足，越咀嚼越能釋放米飯的甜味，不添個二碗實在對不起自己。
 

鹽烤鮮魚/220，鮮魚是指以地下湧泉飼養的吳郭魚，不僅沒有土腥味，肉質更是緊實甜美。遵循阿美族不刮鱗的料理方式，在表面覆上粗鹽碳烤，以最原始的手法呈現。


吃時很簡單，以筷子沿著魚的周圍劃一圈，輕鬆分開皮和肉，因為皮是沾過鹽巴下去烤，所以只吃魚肉的部份，單吃就很讚了，如果口味重一點，也可以沾點附的胡椒鹽。
 

長命百歲(大)220，裡頭有箭筍和牧草筍，軟嫩中帶點脆度，衝著它的名字，要多掃一點才會健康到永久。
 

蓆荖(大)300，就是所謂的烤山豬肉，與炒的手法相比較不油膩，而且肥肉的地方也很順口，搭上醃清的黃瓜和嫩薑更是一絕。


這道菜忘了名字，但酸酸甜甜很開胃，其中黑黑的部份很像海菜，雖然第一次嚐試卻不會排斥，大家都很捧場喔。
 

八寶野菜湯(小)130，主要的味道來自莧菜，加上杏鮑菇和一些野菜共同熬煮，喝得出來沒添加多餘的調味料，完全很「菜」的一道湯品。
  

吃飽喝足後一起來逛逛消化一下。


雖然是個大晴天，但不時有雲層飄過，為人們遮去熱情的陽光。


餐廳外面被一大片水生植物包圍。


馬芙壟咖啡館一角。


馬太鞍乃是阿美族語「樹豆」之意，表示這裡長滿了許多樹豆。


馬太鞍濕地是一處湧泉不絕，面積廣達12公頃的天然沼澤濕地。穿越濕地的芙登溪源自馬錫山，滋養著這裡，也孕育許多生態，不論是水生植物、鳥類、蛙類、昆蟲，處處都有旺盛生機。

    
芙登溪溪水清澈，可以下水捕捉魚和蝦。

 
在溪邊看到這個陷阱，是阿美族人特有的「巴拉告」捕魚法。以中空的竹子和樹幹，做出三層結構的人工魚礁，讓魚蝦在其間棲息繁殖。

底層讓底棲性魚類棲息，如：鱔魚、土虱或鰻魚等；中層的樹枝縫隙則可讓小魚小蝦藏身，不會被大魚吃掉；上層覆有細枝的竹子或棕櫚葉，常見較大型的吳郭魚。


繼續往前探險去。
  


 
路邊的小花草。
   



溪邊滿開的野薑花，濃郁香氣勾得讓人不忍離去。


 

利眼一點的人，還可以有大發現。 


 
 
會不會剛吃的米飯就是從這塊田栽種出來的。
  

滿滿的綠意，可是池糖邊看到不少福壽螺的蹤跡，不知會不會破壞這裡的生態。


接著到光復糖廠，吃個冰消暑解渴。


  
  
滿滿的人潮，先排隊結帳再去領冰。
 

9號碗裝紅豆冰淇淋/40
 

11號碗裝紅豆鮮乳冰淇淋/50

冰淇淋的C/P值不高，紅豆雖然好吃，但冰的味道很淡不濃郁。而且來光復糖廠，吸引我的不是冰而是園區裡的日式老房子，但時間不夠慢慢來逛逛拍照，就得殺去下個景點。至於遺憾之處，等著與沒來過的一路共同探索。



(圖片來自花蓮旅人誌)

※欣綠農園
地址：花蓮縣光復鄉大全村大全街55號
電話：03-870-1861  0931-265-898

※光復糖廠
地址：花蓮縣光復鄉糖廠街19號
電話：03-8700-693
預約導覽：03-8704-125 #200