小豬雜貨舖

這次聚餐原訂是烤肉趴，臨時改成海產趴有點殘念，一直念念不忘中秋節沒烤到肉的事，但想想已久未到榮興海產店，也很懷念他們料好實在的特色海鮮，更何況金主有請店家幫忙保留螃蟹，嘿嘿，秋天不正是吃蟹的好時機嗎，怎麼可以錯過咧？！

相隔一年，低調無裝潢的店面依舊沒變，週遭多了許多開咖啡廳的鄰居，廁所也隔了三間出來，老闆的小孫子大了些，甚至連部落格都有了耶。 


這次人多，開了一大一小桌，有些菜色不及備戴，但小豬掛保證新鮮又好吃，手腳慢點肯定搶不到的。

第一道是蝦猴，真的太少吃了剝得2266，但無損它的好滋味，我想再跟你掛保證一次，它比龍蝦還好吃。


炒帝王蟹，本來我還有疑問，不是清蒸更能顯出蟹肉的品質和甜度嗎？但咬下去必須說本人是井底之蛙，老闆娘功力了得啊，香料的味道四處飄逸，更襯托出蟹肉的優質口感，而且還會噴汁唷。


殼比較薄的地方可以整個咬碎吞下，但必須藉助工具才能剪開大螯，可惜我們這群人懶到有剩，都沒有認真剝蟹殼，看來下次點蜘蛛蟹會好點，至少蟹管比較大，困難度會降低許多。




黃金母蟹，我也好愛這種蟹，對於懶人而言，他真是吃蟹的入門蟹啊，可以像軟殼蟹一樣整隻下肚，牙口不好的也歡迎挑戰喔。


炒芥蘭，補充葉綠素和纖維質。 


炒麵，請自動忽略後頭堆積如山的衛生紙。


炸奇士魚，這個魚和柳葉魚很像，也是可以整隻從頭吃到尾，連魚骨頭都不用吐，但魚肉比柳葉魚多，而且也較大隻。

但這盤太恐怖了才端上桌 ，馬上吸引隔壁的蝗蟲入侵，沒一分鐘就完食空盤，一路哀怨地說都沒吃到→可是我有耶。


炒透抽，厚~~這個有夠讚的，透抽的甜度加上蔥蒜的香氣，也是秒殺見底。 


炸大蝦，請原諒我照得那麼青菜，因為小老闆說大蝦進貨不多，我們這桌人少才推薦，有鑑於剛剛奇士魚迅速掃盤，我哪顧得了照片美感，東西下肚才是最實在的選擇啊。


好啦，我有夾到碗裡再補照一張，這隻一樣可以連殼帶肉吃，但蝦頭和蝦尾個人覺得比較硬些，可以省略跳過。


百頁肚，除了百頁豆腐外，原來還有個百頁肚，雖然看似牛肚，但絕對沒有那麼軟爛，他是魚的內臟，吃來超脆口非常Q。


肉質飽滿的韓國螺，不似百頁肚的脆，但仍屬彈牙的口感。


第一次嘗試的火管湯，火管魚又稱馬鞭魚，吃起來既綿密又不會過份札實，魚骨集中在中央，只要剔除後就沒什麼細小的刺。雖然是簡單的薑絲湯底，但很得大家喜愛，薑味完全煮出來，喝下肚後餘味繚繞、口齒留香，為今晚畫下完美的句點。


※榮興海產小吃店
電話：02-2496-9498
地址：台北縣瑞芳鎮建基路2段83號
時間：10:30~20:00(若時間太晚，建議先打電話詢問是否已打烊)

☆榮興海產小吃店
☆再訪榮興海產小吃店