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幾次走在這條巷子,週遭四處可見燒烤店居酒屋,密度之高頗有戰國時代各強林立的味道。
作田や串燒外頭大紅燈籠高掛,小小店面食客高朋滿座,日式居酒屋的型態很吸引沒造訪過的我。

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吃燒烤類的總要點個汽泡飲料,才有去油解膩功效,那就以可樂代酒~~乾杯吧!

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招待毛豆,每桌都有的撒必司,調味淡了些
,但豆筴飽滿吃來很過癮。

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芥末小章魚,古溜的章魚切丁後仍然彈性鮮味俱佳,搭上蔥絲蘿蔔泥,還有嗆辣恰到好處的芥末,很開胃又清爽的一道前菜。

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鮭魚飯團,個頭頗厚實,外頭刷的醬汁甜了點,沒烤成微焦「恰恰」的模樣有點失望呢。

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醬燒青椒與香菇,火侯掌控得正好,吃起來非常鮮嫩,所有的甜度都沒有流失。香菇串的醬汁還沒透到內層稍稍可惜了。

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鹽燒秋刀魚,這條烤得真是沒話說,不僅外觀看來美味,肉質也是一等一的好吃,加上有秋刀魚達人一路大師桌邊服務,專職剔骨去臟,真是太幸福了。

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鹽燒牛小排,這道跟想像中落差很大,主要是肉的品質與曾吃過的店家相比,真的不怎麼優,帶肥的地方明顯感到膩不舒服,只能多挾些洋蔥絲來幫助消化一下。

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鹽燒雞軟骨,享受卡滋的嚼感,在一堆肉食中,算是很特別的存在。

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梅花豬肉蔥捲,梅花豬較五花肉油膩感不那麼重,烤過後吃來很涮嘴,蔥的甜味經過加熱也催逼出來,一同搭檔真是天生絕配啊。

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肥腸串燒,腸子處理得很乾淨,不會有特別的腥味,雖然是肥腸但不會油膩膩,表皮微焦微酥的部份很棒。

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黃金芥末大明蝦,芥末的味道沒有很突顯,蝦肉吃來新鮮度很夠,不知道是不是剖半的關係,個頭要稱大還有段距離吧?!

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香醃小羔羊條,一路覺得肉質過硬,我倒覺得很剛好,香料讓羊肉沒什麼腥羶味,因為這股味道不敢吃羊肉的人,應該可以接受這道。

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北海道干貝串燒,除了個頭大肉質也很緊實,吃下去不僅多汁又甘甜,個人覺得醬燒做法多少會干擾干貝的甜度,還是比較愛鹽燒多一些。

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蕃茄培根串燒,烤過的蕃茄降低酸度,甜味更加明顯,一口咬下還得小心爆漿,搭配較肥的培根吃來很清爽。不過看得出作業匆忙,肉片沒有包覆得很好。

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明太子雞翅,塞得滿滿滿的明太子完全不偷工減料誠意十足,作田的明太子鹹味夠但辣度不足,又是一個讓人殘念可惜的小地方。

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照片中間頭髮花白的就是作田爺爺,雖然不會中文,卻很努力地用肢體語言和客人溝通。


作田や串燒沒有很寬敞體面的裝潢,日式風情居酒屋,可以把酒言歡盡情開懷暢飲,地方小了點卻不用拘束正經八百,外頭排隊的人潮耐不住餓,也不介意就站在外頭先點些啤酒燒烤填肚子。

雖然氣氛歡樂,但對食材處理的細膩度不夠,這回吃下來五五波局勢也很有進步的空間,價位與一街之隔的串場不相上下,兩者相比,還是愛串場多一些。

串場居酒屋。豪嗨森的女力聚會

※作田や串燒(忠孝支店)
台北市忠孝東路4段223巷63號
02-2752-5279
週一~日,17:30~01:00

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小豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 小布
  • 整個看起來
    還真得是有點小殘念的fu...
    就做的不到位,可惜丫!
  • 總覺得這些小地方若能改善會是間不錯的店
    畢竟在裡頭吃吃喝喝兼和老闆哈啦很輕鬆啊

    小豬 於 2011/01/24 21:27 回覆

  • Morris
  • 看來又是兩三千塊的一攤了
  • 這餐跟上回三人串燒差不多
    因為沒有吃很多啊XDD

    小豬 於 2011/01/24 21:27 回覆

  • 泰瑞
  • 看起來就是有點美中不足的FU就是了

    還好不OK的是牛肉(爆炸)
  • 這點很可惜,那點很可惜
    加在一起就是很大的殘念了XDD

    小豬 於 2011/01/26 13:57 回覆

  • FruitRanch
  • 哈.終於看到熟悉的blog有人介紹作田爺爺了.
    之前新聞有報,之後生意好像變超好..
    就不太想去湊熱鬧了.
  • 我是沒看到新聞
    只是常經過很好奇就是了

    但不可否認作田爺爺真是個親切的人啊

    小豬 於 2011/01/26 13:57 回覆

  • 訪客
  • 感覺點的超多
    還說沒有點很多

    日式料理東西都是一點點
    醬燒和烤炸居多~~
  • 哈...還好啦
    因為東西都一點點
    如果真要吃飽
    只能多幾樣了:P

    小豬 於 2011/01/26 13:59 回覆

  • stellahsh
  • 看起來真得有點可惜…
    連拉拉愛的軟骨也沒有烤到焦焦^^;。
  • 原來拉拉也愛雞軟骨啊
    我也很喜歡啃^^

    小豬 於 2011/01/26 14:00 回覆

  • o939105045
  • 那個軟骨好像再焦點會更讚XD
  • 你是第二個說的人
    看來大家所見略同

    小豬 於 2011/01/26 14:00 回覆

  • 小女王
  • 每到串燒都好正哦~
    看了超想吃~
    那芥末章魚很吸引我~
    超喜歡有芥末的東西~XDDDDD
  • 這天吃的芥末章魚算是很有水準的一道
    做為開胃菜一定會讓你食欲大動

    小豬 於 2011/01/26 14:01 回覆

  • 高妹
  • 感覺好像每款都硬是差一些,
    結論應該就是...可以跳過對嗎?
  • 可以去嚐鮮
    但沒吃到不會遺憾啦
    (這樣說明白了吧XDD)

    小豬 於 2011/01/26 14:02 回覆

  • 米奇小丸子
  • 每款看起來都好美味喔
    我愛燒烤...
  • 別人烤好好的端上來也很方便
    我們只要顧著吃就好了

    小豬 於 2011/01/26 14:05 回覆

  • 焦小糖
  • 鹽燒秋刀魚最正了
    我好想吃它~XDD
  • 秋刀魚肥滋滋的
    烤過後加點檸檬汁真讚

    小豬 於 2011/01/28 23:16 回覆

  • Betty
  • 雖然天氣很冷...
    但搭燒烤的最佳良伴還是密魯最好!
  • 其實密魯越喝越燒啊XDD

    小豬 於 2011/01/28 23:18 回覆

  • icebearpapa
  • 有這麼差喔..
    之前看到很多人都很推薦耶
    還是個人口味不同啊!
  • 如果不以調味評比
    像牛小排的肉質真的不好
    還有培根包得也不仔細
    要改善的點還是不少啊:P

    小豬 於 2011/01/31 21:24 回覆