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在心中吶喊很久的京都屋鰻魚飯,感謝鐵咖飯友加持,讓我能心想事成,名單上四大名店已拜訪兩家,相信全制霸將是指日可待之事。

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夢幻鰻魚丼,和照片圖示略有差異,原來鰻魚全躲在青蔥與海苔下方,我想大概是怕海苔受潮口感不佳,自己動手改造一番,不再是黑嘛嘛的一片。不過我模式調錯,其實整體還是偏暗。

標榜使用台灣出產優質鰻魚,以木炭細火烘烤,入口果真有那股獨特炭香。鰻魚浸潤過醬汁,嚐來濃郁又不顯厚重,與淋上同款醬汁白飯一起享用,鹹香微甜的滋味會讓你大口扒飯欲罷不能。魚肉中仍看得見細碎小刺,不太妨礙進食,倒是生蔥比較刺激,幸好鰻魚飯味道可以壓過去。

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鐵咖點的鰻柳川丼,類似親子丼做法,只是雞肉變鰻魚。

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鰻魚玉子燒,玉子燒很嫩略帶甜味,不過和我心中蓬鬆、切開後有高湯流下的模樣仍有差距。

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桌上備有山椒粉,可變化口味,可惜吃到最後都忘了加。

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飯類附有漬菜與味噌湯,兩者味道都淡,相較鰻魚飯不太出色。

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一訪後大概不小心毒害到別人,馬上又被揪了第二團,而且戰力一整個提昇,除了鰻魚又享受了其他料理,吃得非常心滿意足,即使挺著肚子走出店門口,一聞到燒烤香味仍是非常心動。可惜某些定食只限中午時段,不然套餐內容有多款精典料理,只得等下回有機會再來一趟囉。

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鰻山藥丼。

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鰻柳川丼。

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鰻重大+小,大份的不僅鰻魚較大片,連飯量也跟著倍增。

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本來想點鰻蒸籠,試試有什麼不一樣,但店員說要等二十分鐘,在肚子很餓的狀態下只好放棄。鰻(小)重只有兩個配角:鰻魚與飯,雖然單調,卻可以滿足想大啖鰻魚的慾望。

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因為人數多,又單點了綜合生魚片。

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一吃才知,原來京都屋除了鰻魚出名,生魚片也在水準之上,挑選的魚貨新鮮肉質肥美沒有很多筋。還有後頭裝飾用的小黃瓜片好甜飽含水份,所以也全部嗑光光。

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然後這盤綜合天婦羅一上桌,令我們傻眼了,直覺會爆肚吃不完。有蝦子茄子香菇青椒牛蒡。

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轉個方向看,居然還有地瓜及鰻魚,或兩片或三片,加在一起非常驚人。京都屋炸物處理得很好,粉漿不會裹得太厚,薄薄舖上一層增加酥脆感,即使放了段時間食用仍不顯油膩。

和不遠處的肥前屋相比,京都屋的排隊人龍少了些,在忙碌的用餐時刻,店員阿姐收桌速率會快點,但毋需
匆促到囫圇吞棗食不知味的境界。十多年前初嚐肥前屋的感動,到後來品質與用餐環境的影響,已經減少報到次數,現在有個CP值更高的京都屋,從舊愛到新歡,有點唏噓有點感嘆,不過有個優質的替代方案還是叫人開心吶!

ps.三訪時得知,即便是小鰻重在點餐時可以要求飯量加大,但菜端上桌後就無法再客變囉!


鰻料理。京都屋
台北市天津街41號
02-2541-9803
11:30~14:30  17:30~22:00,除夕~初二公休

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留言列表 (13)

發表留言
  • 紅小茶
  • 夫人動作果然神速!
  • 因為你都不趕快寫給我抄XDD

    小豬 於 2011/04/08 15:14 回覆

  • birdshouse
  • 鐵咖飯友。是豆乾同學?
  • 他是之一啦XDD

    小豬 於 2011/04/12 15:48 回覆

  • 小桃
  • 飯類看起來真的都超好吃的啦~
    我也想吃~~
  • 原本看飯覺得不是太多
    但吃完好有飽足感喔:P

    小豬 於 2011/04/12 15:49 回覆

  • 小女王
  • 飯上鋪滿了滿滿的鰻魚~
    真的太讚了~
    還有那生魚片吶~ㄎㄎㄎ
  • 這幾樣都好吃啊
    CP值很高的一家店

    小豬 於 2011/04/12 15:50 回覆

  • 泰瑞
  • 這間不錯吃
    夢幻丼小碗了點

    那天出來剛好他們少東有出來機關槍方式解說
    解說過程聽的出來跟斜對面巷子裡面那間戰役濃厚XD
  • 喔...有八卦耶
    趕快去叫電視台來XDD

    小豬 於 2011/04/12 15:51 回覆

  • 焦小糖
  • 油滋滋的饅魚飯看了令人食慾大增啊
  • 日本人愛在夏天吃饅魚補身
    結果我還不到夏天就在大補特補了XDD

    小豬 於 2011/04/12 15:58 回覆

  • KC
  • 不知為什麼,我一直對鰻魚飯,一直都提不起興趣。
    倒是照片中的天婦羅,感覺挺好吃...
  • 原來KC也不愛饅魚啊
    沒關係,來吃天婦羅好了
    這個也一樣美味喔

    小豬 於 2011/04/12 15:59 回覆

  • 米奇小丸子
  • 夢幻鰻魚丼...有吸引我ㄝ
    忽然想到...好久沒有吃鰻魚了
  • 那趕快約個時間來大吃一頓吧^^

    小豬 於 2011/04/12 16:00 回覆

  • icebearpapa
  • 鳗魚飯看起來真的很好吃!!
    生魚片跟天婦羅也是真的很不錯呢!!
  • 這幾道都很滿意啊
    大家吃得笑呵呵^^

    小豬 於 2011/04/12 16:03 回覆

  • Ohlala
  • 我沒有去成京都~也許至少該去京都屋補償一下= ="
  • 我去京都也沒吃鰻魚飯,不知道味道像不像:P

    小豬 於 2011/04/12 16:06 回覆

  • Elva Chen
  • 可以請問妳用那台相機拍的嗎 超讚的
  • panasonic LX3

    不過已經算老機子了

    小豬 於 2011/04/12 16:06 回覆

  • jazzyo
  • 看完後~我明天要去吃一頓日本料理。 ^ ^
  • 久不吃真的會很懷念呢

    小豬 於 2011/04/18 17:06 回覆

  • 閉眼。深呼吸
  • 好讚唷 我超愛吃鰻魚飯的~ 一定要找一天去吃
  • 希望他的口味會符合你的需求^^

    小豬 於 2011/04/27 15:29 回覆