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這是間在商業大樓區的小小咖啡店,說它小,因為空間給了老闆,可以親手烘焙豆子,將不同的風味傳遞出去;因為空間給了老闆娘,可以親手烘培點心麵包,將好東西分享給好朋友。

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店內只有一張圓桌,其餘皆坐吧台,點的餐一擺就將小巧桌面給擠滿了。

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鮪魚沙拉三明治與香草香腸麵包。

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曼特寧與拿鐵,其實我不是那麼道地的咖啡迷,分得出產地,嚐得出前中後味,可是這溫順的感覺像走在三月天中,舒服自在就足夠了。 

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意猶未盡下,又再加點咖啡戚風,老闆娘問我味道如何,回答除了咖啡香,還有淡淡豆漿味,原本以為會被指正,但她說咖啡豆烘焙後的風味千百種,她也嚐過有醬油味的豆子,只要自己喜歡就好。

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和我們閒聊中,雙手也沒停過,先拿烤好的蛋糕出來散熱,還得看看攪拌中的麵團狀況如何。又和另位熟客聊聊以後供應點心的想法,這麼沒有距離的接觸,真愛他們樂在工作的模樣。

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學習品嚐不是為了當專家,是為了認識咖啡原貌。

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實踐夢想是自己的心念,不要把不如意小挫折,怨天怨地怨人,那就太對不起想自己了。

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少少不花俏的裝飾。

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這一袋袋不僅是老闆精心烘培的咖啡豆,還滿載著他的理想與熱情。

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好喜歡透露著溫馨感,可以和你聊天說地的旅沐豆行,沒有必備的裝潢流行原素,就用一身好手藝迎接來往客人,我可得好好想想,下回點些特別的,別老侷限在自己喜愛的選擇中,也試試單品的香醇原味吧。

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旅沐豆行REMUS COFFEE
台北市南京東路五段23巷4-5號
02-3765-2350
08:00-17:00,每月第一個六日公休

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小豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • Morris
  • 覺得
    咖啡還ok.....
  • 可是..我喜歡啊XDDD

    小豬 於 2011/05/06 16:13 回覆

  • 泰瑞
  • 咖啡淒風阿~~~~
  • 如果是鬆餅
    泰王爺就衝了吧

    小豬 於 2011/05/06 16:13 回覆

  • Rolla
  • 醬油味的豆子感覺很可怕...
  • 要勇於嘗試啊(快喝下去)

    小豬 於 2011/05/09 15:21 回覆

  • 小桃
  • 感覺老闆娘蠻有個性的~
  • 平常不太會跟老闆們聊天
    幸好老闆娘很開朗
    才能夠多攀談幾句

    小豬 於 2011/05/09 15:22 回覆

  • jeannike
  • 聞香而來一段時間沒喝咖啡了
    還真懷念以前一天三杯
    每餐飯後習慣喝一杯快樂如神仙
    但是因為健康問題.....
  • 平常在家也不喝
    出門在外太晚了也不喝

    有時候聞著味道就很幸福了

    小豬 於 2011/05/09 15:23 回覆

  • Dionisia
  • 其實我也喝不出咖啡的門道,常常都是為了那種氣氛上的咖啡館,
    特別喜歡這樣的個性小店~~
  • 東西好加分
    整體氛圍對了加分
    能遇到投緣的老闆也不容易啊

    小豬 於 2011/05/09 15:24 回覆

  • stellahsh
  • 嚐得出前中後味,好厲害!
    咖啡香,還有淡淡豆漿味,這個也好特別哦~
    感覺得出來老板老板娘對咖啡用心。
  • 拉拉看錯了
    我是前中後味"都分不出來"XDDD

    小豬 於 2011/05/09 15:28 回覆

  • Betty
  • 隨意但有個性~
    好特別的店家喔............ :D

    的確咖啡香是因人而異
    包裝上說,某某咖啡量帶果香,或是什麼特別的風味
    其實都是個人的感覺,每個人會品嘗到的味道是不同的喔~ ^^
  • 對啊...味覺是很主觀的
    不過能遇上這麼投緣的店真幸福啊^^

    小豬 於 2011/05/09 15:29 回覆

  • 焦小糖
  • 這種小店就是很溫馨
  • 難得可以和老闆們有這麼多的對談:P

    小豬 於 2011/05/11 21:57 回覆

  • 咖啡大叔
  • 店門口那張拍的真好。
  • 謝謝^^

    小豬 於 2011/11/07 16:46 回覆