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年初還嚷嚷著要把幾間鰻魚名店全制霸,沒想到也默默征服不少間,果然許願的力量很偉大。這晚來到朋友力薦鰻魚之王
『濱松屋』,除了招牌現殺饅魚三吃讓人豎起大姆指,其他餐點也毫不遜色,唯一失算的是遇到熟人被招待了預想外的菜色,整個飽食到要投降的境界。

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生菜沙拉(招待),很簡單家常的沙拉,卻可以看見店家的用心,每款蔬菜飽滿多汁,搭配和風醬更能襯托蔬菜本身的鮮甜。

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牛筋煮,已經煨煮入味,還保有一點Q彈,不全然那麼軟爛,只是跟預想帶著醬色的牛筋差別很大。

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玉子燒(招待),鬆軟層次分明的煎蛋捲,只需加上醬油蘿蔔泥就很美味。

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唐揚雞塊(招待),香酥的外皮金黃誘人,輕輕咬下就有肉汁噴出,放涼了也不顯油氣,非常開胃的一道炸物。

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香烤原味饅魚(松
しら燒),我們選擇現殺(水槽の活鰻)方式,在訂位時先預定此餐點,才不用等候過久。

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現殺鰻魚甜度極佳,用白燒方式可以體驗原味,或者沾點鹽巴蔥花薑末,讓整體風味更有變化性。

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因為不餓,主餐點了天婦羅冷烏龍麵,看看店家其他主食實力如何,反正鰻魚飯會有好心人分我吃。

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好古溜又有嚼勁的麵條深得我心,整體份量也不小,還有兩尾蝦子與茄子,吃完很有飽足感。

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山藥鰻魚飯與醬菜。

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重頭戲來了,鰻魚三吃(
松櫃まぶし),一樣選擇選擇現殺(水槽の活鰻)方式。

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油亮亮閃著醬色的鰻魚在砂鍋中十分耀眼,濱松屋採關東式做法,先蒸後烤去除油膩感。

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有幸分到一小碗,細緻的魚肉非常鬆軟,帶著炭烤與醬汁香氣,還有微微油脂,這樣一吃很能勾起食慾讓人欲罷不能。

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另外還可以嘗試其他吃法,像加入海苔芝麻蔥花拌著吃。

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或著淋上柴魚高湯做茶泡飯。

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或者加入溫泉蛋增添點潤滑口感也不錯。

※濱松屋。浜松や
台北市林森北路119巷22號
02-2567-5705
11:30-14:00,17:30-23:00

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留言列表 (11)

發表留言
  • 紅小茶
  • 果然厲害!
  • 這位大德你也吃過吧

    小豬 於 2011/08/09 23:01 回覆

  • Morris
  • 超級厲害
  • 託福託福

    小豬 於 2011/08/09 23:03 回覆

  • 泰瑞
  • 果然威猛
  • 泰王爺可以列入行程參考

    小豬 於 2011/08/09 23:04 回覆

  • jeannike
  • 這時看到一堆美味
    肚子感覺好餓呀~~
  • 哈...希望不會害你去煮泡麵吃

    小豬 於 2011/08/15 16:30 回覆

  • xz056865
  • 這家看起來真的是名不虛傳的好吃樣
    可惜離我家太遠了啦

    不過光看小豬文就可過過癮ㄌ
  • 我也是等了很久才去吃的
    不過真值得呢^^

    小豬 於 2011/08/15 16:42 回覆

  • 米奇小丸子
  • 鰻魚好多吃法喔
    呵~呵~呵~我都喜歡
  • 我也都壴歡
    不過只吃到原味
    下回再來挑戰其他口味

    小豬 於 2011/08/15 16:44 回覆

  • 焦小糖
  • 每一道菜色都很犯規
    看起來都好好吃
  • 真的是極少數所有菜色都滿意的店家
    看來可以列入三不五時去吃吃看的名單當中

    小豬 於 2011/08/15 16:45 回覆

  • 野兔
  • 好滿足的一餐,每樣都很好吃的感覺
  • 點得每樣都很讚
    很難得遇到這麼美好的一餐

    小豬 於 2011/08/15 16:45 回覆

  • 小女王
  • 鰻魚飯真的太讚了~
    老公仔超愛這味~
  • 那小女王一定要和老公仔去試試濱松屋
    一定不會讓你們失望的

    小豬 於 2011/08/16 15:33 回覆

  • LaLa / 拉拉
  • 你們的「失算」也太讚了吧!
    這種三吃的吃飯好像拉拉在日本名古屋的吃法哦~
    那是拉拉吃到最好吃的鰻魚飯,因為鰻魚不會甜甜的…╮(‵▽′)╭
  • 是點完後上菜才發現多了東西
    被招待得快招架不住
    又怕浪費人家的美意
    只好硬吞了~~

    日式做法通常比較偏甜
    濱松屋的不會到讓人皺眉頭的地步
    我覺得是可接受範圍啦

    小豬 於 2011/08/18 21:08 回覆

  • Seagod
  • 你們在連發厚...好過份啊
    讓人看了又看肚子餓了又餓
  • 海神大....那是去年的文章
    我只是跟著一起貼而已

    小豬 於 2012/07/30 14:08 回覆