小豬雜貨舖

為了當晚略略貪腐的生日宴，提早扺達台中，由達人帶路先行輕鬆享用午茶。




如店名一般，在門口有可愛梗犬迎賓。


看了一輪供餐內容，決定以地頭蛇的誠意推薦為主。首先飲料先上，由左至右：小梗鮮奶茶、白桃烏龍茶、蘋果青梅茶。






期間限定千層，個頭較小巧的千層派，很方便以手就口食用，搭著不是那麼奶又甜膩的卡士達醬，讓人滿足了甜點想望，卻又不會打壞胃口。

點綴著有機食用玫瑰花瓣，視覺看來炫麗，口感大概比食草好一點XDD。灑上一堆本來就很愛的莓果類，草莓不是季節，偏酸也在預料之中。搭配了覆盆子優格冰沙很值得推薦，味道清新果香濃郁，添加優格使酸味較為溫潤，不喜酸的朋友接受度會高一點。




小梗舒芙蕾蛋糕，與傳統輕盈膨鬆一遇冷即塌陷得趁熱享用的舒芙蕾相比，如同其名是介於舒芙蕾與蛋糕之間稍微硬挺的質地。帶點淡淡荔枝香，入口的綿滑濕潤，玫瑰果醬提香，再加上可愛小銅鍋助陣，是款會令人深深著迷的優質甜點。


黑醋栗冰沙，少了優格佐味，果然讓不嗜酸的友人大嘆受不起，但在覆盆子冰沙之後享用，當然得有這樣的強度才知差別嘛(笑)。


純粹，一連三款甜點，選擇以百香果為基底的慕斯做為句點。上頭焦香的芝麻蛋白霜，其實也蠻適合當做看電影時的小零嘴，帶著清爽果香的慕斯，放在最後食用並不會感到負擔，倒是裡頭的哈蜜瓜(?)果凍味道太突出，和著一起吃會搶了慕斯的風采。








一樓空間。 




二樓與工作室。


※小梗甜點咖啡TERRIER SWEETS
台中市西區明義街52號
04-2319-8852
13:00-21:00，週一公休，每月最後一週連休一、二