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賞完杭菊也到了用餐時刻,來到不遠處的銅鑼市中心簡單吃一餐。

或許是平日,人潮沒有傳說中誇張,乾淨整濟的小巧店面,讓人第一眼就有好印象。抬頭張望牆上菜單,哇,好實惠的價格,迅速點好想吃的菜色,在一路客語教學講座中,邊等待著餐點到齊。

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餛飩麵與乾粄條,來到餃子館卻沒點餃子,只能說我們心中各有定見,也不想有任何遷就(笑)。

麵條可以選擇黃(油)麵或白麵,白麵搭配湯頭吃來倒有幾分古早味陽春麵的懷舊感,餛飩小巧肉質鮮美,下水過後麵皮薄透完整很好吃。佐以大量油蔥舖滿韭菜、小白菜,再加點榨菜肉絲點綴提味的粄條,光用視覺就已經很豐富了,攪一攪拌一拌,讓粄條均勻裹上醬汁後,很Q彈很古溜泛著油光卻不會油膩。

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豬耳朵與口條(豬舌),價格不貴份量給得也多,有油蔥和油膏提味就很好吃。

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地瓜葉,外食族別忘了膳食纖維,在台北吃大多是淋上滷肉,來到客家村當然就換成油蔥囉,幸好一樣地對味,豪不保留地嗑光光。


※小宋餃子館

苗栗縣銅鑼鄉中正路184-1號
037-984-749
06:00-18:30

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小豬 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

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  • 紅小茶
  • 又再一次沒吃午餐時你發文了.....(淚)
    算了~我消化點油脂好了!!

    話說~~油蔥真是好物阿,連粽子加一點也好吃
  • 這麼巧...那你要吃午餐了嗎??

    油蔥能炸到這個顏色
    但沒有焦苦味也不容易
    不過我有朋友不愛吃
    看到這碗可能會瘋掉XDD

    小豬 於 2012/11/12 13:56 回覆

  • 瑰娜
  • 我喜歡客家菜,尤其五更腸旺和炒粄條! ^__^ 原來客家番薯葉是淋油蔥,感覺上也一定很好吃呀! P.S.昨晚我們吃餛飩湯~ XD
  • 光是客家小炒和薑絲大腸也讓我回味再三了
    客家菜道道都是下飯的好夥伴

    餛飩該不會是瑰娜自己包的吧

    小豬 於 2012/11/13 14:59 回覆

  • Dionisia
  • 我是客家人,但苗栗的客家話我聽得也很吃力,跟我家口音不太一樣~
    好想念粄條啊~
  • 一路家是苗栗海口
    不知道和銅鑼這邊山裡的口音一不一樣
    不過他倒是可以翻出:鍋子裡的水要多加一點之類的
    所以我想他還是聽得懂
    只是說有點困難吧:P

    小豬 於 2012/11/13 15:05 回覆

  • 泰瑞
  • 我覺得在苗栗吃這類的最好~XDDD
    不貴又不錯吃
  • 這種小食讓人吃巧又吃飽
    覺得好像隨便哪一家都不錯

    小豬 於 2012/11/13 15:07 回覆

  • 小女王
  • 說到菜上淋滷肉~
    原來真的是台北都醬ㄚ~XDDD
    坦白說~我真的好不習慣哦~(煙)
  • 不然台南是淋什麼呢
    好像很少在那裡單吃過燙青菜XDD

    小豬 於 2012/11/13 15:10 回覆

  • Jan
  • 油蔥好多哦~
    淋上油蔥也很香
    都好吃~
  • 油蔥很提味
    有這個真的很好吃

    小豬 於 2012/11/13 15:10 回覆

  • 瑰娜
  • 嘻嘻嘻,沒錯,餛飩就是自己包的! ^___^ 我現在做菜很勤快喔~ :-DDD
  • 好厲害啊
    覺得瑰娜已經是可以辦桌的手藝了

    小豬 於 2012/11/14 15:37 回覆

  • jeannike
  • 客家粄條很好吃
    再加上油蔥酥味到更香了~~
  • 我也頗愛這味
    冬至時吃鹹湯園
    加點油蔥也很棒

    小豬 於 2012/11/15 14:49 回覆

  • 魚仔
  • 最近吃了好一陣子的早午餐系列餐點
    突然覺得好想吃小豬PO的這些東西
  • 這家雖然很早開
    但我沒辦法把乾粄條當早餐享用:P

    小豬 於 2012/11/19 14:10 回覆

  • Jannice
  • 這系列的小吃是會讓人。。。。。發胖!!!哈
  • 可是還是要吃啊:P

    小豬 於 2012/11/20 20:45 回覆

  • 千山萬水
  • 想念台灣小吃啊!!!!!!!
  • 可以先列名單
    等回來後再慢慢品嚐

    小豬 於 2012/11/20 20:49 回覆