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只能說這是一趟完全不照計畫走的美食奇幻之旅,感謝大魔王在廚房裡頭辛苦揮鍋鏟,成就一道道讓人垂涎三尺的佳餚,雖然完全把我撐爆兼之血管堵塞的危機,但有這麼熱情的主廚,食客們也只能一吃以報恩了。

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原本打算自做蘿蔔絲餅小食,但主廚上魚市轉了一圈,心儀的水針居然賣光光,便怒買毛蟹洩恨。

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俐落地處理毛蟹中。

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很快地好料上桌。

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清蒸魚標,很像之前吃過的腦髓湯,都具備綿滑口感。

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市場裡買的鮭魚肚和炸蝦壽司。

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剝解完畢方便好食的毛蟹,相對於其他蟹種,毛蟹肉可以輕鬆剔下,實在是懶人的福音。

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與葡萄柚一同享用更顯清爽。

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飽滿清甜的蟹肉你可以這樣吃。


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配上濃郁的蟹膏你也可以這樣吃。


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薑絲蛤蜊湯,專門來解螃蟹的寒性。

飽食完畢喝茶聊天,但沒有休息多久,主廚又開始忙碌起來。
--------------------我是下半場分隔線--------------------

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以紅酒醃過再佐以鹽、黑胡椒先煎後烤的牛排,這麼大尺寸主廚還怕我們吃不飽→明明上一餐都還沒消化呢,奮力阻止他再解凍一塊,這樣真的很夠吃了。

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接著煮食其他副餐。

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處理很搞工的莫內醬。

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因為被阻止加碼牛肉,又偷偷拿出牡蠣→這真是一個不好的習慣。

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一陣兵荒馬亂忙著將馬鈴薯搗糊調味,主廚已經快手快腳將牛排送入烤箱,玉米筍也跟著出爐。

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終於將所有菜色搞定。

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香煎紅酒肋眼。

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烏魚子兩吃,拌意大利麵或抺上酒後乾煎,都能吃出不同風味。

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玉米筍和煎牡蠣。

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馬鈴薯泥佐莫內醬與溫泉蛋,好香好肥好好吃。

多謝大魔王和火星人熱情款待,這麼讓人又愛又怕的一餐實在少見,就算冒著肚皮撐破的危機,也請讓小鳥胃的我有機會參與下一回合爆食招待會吧。

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小豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 紅小茶
  • 下次可能會有牛胸肉吧XDD....或是漢堡肉之類的!
    (進他家門,好像沒吃肉不準回家似的)
  • 其實是進他們家好像沒有撐爆不準走人吧XDD

    小豬 於 2013/02/01 20:32 回覆

  • 小蟲
  • 我開始擔心三月了...
  • 放心....經過土雞一役
    你現在戰力被歸為零XDD

    小豬 於 2013/02/01 20:33 回覆

  • lee9199
  • 海鮮大餐完又吃牛排大餐
    真的是太讓人血脈噴張
    那個毛蟹配葡萄柚,我第一次看到耶~我很"俗"哈哈
    除了清爽還有什麼用意嗎?
  • 葡萄柚和檸檬一樣
    可以提香和點鮮
    但又不太搶味
    下回可以試試這樣的吃法喔^^

    小豬 於 2013/02/01 20:34 回覆

  • xz056865
  • 超豪華的大餐
    大家的手藝都超棒的說
  • 光處理螃蟹我就覺得很厲害了
    因為在我心中那個很麻煩:P

    小豬 於 2013/02/01 20:36 回覆

  • cevilla
  • 喔~哭哭
    這時候看這個文好難過喔!
    小豬大的朋友好厲害喔~什麼ㄍㄟ 西都有啊~
    一應据備~^^
  • 我也很佩服
    有興趣也很會做
    真的不容易啊

    (我是有興趣但不太上手)

    小豬 於 2013/02/04 15:29 回覆

  • 小飛熊
  • 大魔王好厲害呀!!
    真的是廚神!!
  • 我也是忍不住一直讚嘆啊

    小豬 於 2013/02/04 15:31 回覆

  • 瑰娜
  • 這一餐超豪華,主廚廚藝高強!!

    第一次看到吃螃蟹可以配葡萄柚....我想吃蟹膏、牛排、煎牡蠣,還有肥美的莫內醬溫泉但馬鈴薯呢!!! (怎的都那麼好料!!! >__<)
  • 哈....我相信娜主廚的神手也很厲害
    常常讓我看到流口水
    厚....我才要說你們怎麼都如此會煮

    小豬 於 2013/02/06 14:54 回覆

  • Dionisia
  • 好澎湃喔!菜色比餐廳還豪華ㄟ~
  • 那我們太不知足了
    一直抱怨吃太多肉XDD

    小豬 於 2013/02/06 14:59 回覆

  • 泰瑞
  • 暴血官趴確認(蓋章)
  • 要記得準備銀針隨時放血XDD

    小豬 於 2013/02/18 13:28 回覆

  • 米奇小丸子
  • 光看上半場就飽了,
    竟還有下半場...撐。
  • 那天真的是靠意志力吃下去~~哈哈

    小豬 於 2013/02/20 15:23 回覆