捷克的百威啤酒(Budweiser Budvar)或許曾經聽過，卻又不是你所熟知的品牌。小故事是這樣開始的，在捷克的ČESKÉ BUDĚJOVICE擁有優良的水質與啤酒花，自中世紀便以釀造啤酒而聞名，後來美國酒廠慕名前來觀摩取經，並攜手合作行銷全世界。之後，兩造相爭商標，至今仍吵吵鬧鬧無從化解。
而我們今日前來，除了瞭解啤酒的製造過程、參觀整個廠區外，還要在啤酒廠附設的餐廳用餐。
跟著解說員的腳步前進，從室外的艷陽天，進入6°C的儲酒窖，大體可以知道「冰火五重天」從何而來，越往裡走酒香越濃，真是酒不醉人人自醉，但真的醉倒可是會感冒的。
講解告一段落，抬出自家最驕傲的啤酒，給遠來的客人品嚐看看，而且還要一口氣端出五種不同熟成時期，酒精濃度也不一的啤酒，但看我們這群人皮皮剉，解說小姐很好心，喝完第一杯後，便帶大家往溫暖的地方去。
這個是包裝出貨、回收清洗工廠，禮拜天不開工，只是做例行的測試保養工程。運轉台上的啤酒瓶們以慢速前進，卻也夠令人驚奇了，可以推敲出生產線火力全開的模樣，一分鐘上萬瓶啤酒也不是問題(正確的數字忘了)。
參觀完啤酒廠，就要坐下來吃吃喝喝。
有一大籃的全麥麵包任你拿取，我好愛這麵包咀嚼過後，帶點微酸的清香，夾著火腿起司吃風味更佳。
這個牛骨細火慢熬，加了義大利麵的蔬菜湯，大家一致公認很像泡麵湯，只是盬、味精放得比較少。
主菜來囉，有撐死人不償命的麵包兩片，傳統捷克水餃兩片(有點像台式發糕)，烤豬肉兩片，及超鹹酸菜一大堆。
大口吃肉，就要大口喝酒，神奇的是超鹹酸菜配上啤酒，居然化鹹為甘，啤酒的妙處又再添一。
點心也是麵粉製品，長得很小巧像日式饅頭，卻有大福的Q度，少了糯米的黏牙，內餡是甜滋滋的藍莓果醬，真對了愛吃甜食的胃。
而我們今日前來，除了瞭解啤酒的製造過程、參觀整個廠區外，還要在啤酒廠附設的餐廳用餐。
跟著解說員的腳步前進，從室外的艷陽天，進入6°C的儲酒窖，大體可以知道「冰火五重天」從何而來，越往裡走酒香越濃，真是酒不醉人人自醉，但真的醉倒可是會感冒的。
講解告一段落，抬出自家最驕傲的啤酒，給遠來的客人品嚐看看，而且還要一口氣端出五種不同熟成時期，酒精濃度也不一的啤酒，但看我們這群人皮皮剉，解說小姐很好心，喝完第一杯後，便帶大家往溫暖的地方去。
這個是包裝出貨、回收清洗工廠，禮拜天不開工，只是做例行的測試保養工程。運轉台上的啤酒瓶們以慢速前進，卻也夠令人驚奇了，可以推敲出生產線火力全開的模樣，一分鐘上萬瓶啤酒也不是問題(正確的數字忘了)。
參觀完啤酒廠，就要坐下來吃吃喝喝。
有一大籃的全麥麵包任你拿取，我好愛這麵包咀嚼過後，帶點微酸的清香，夾著火腿起司吃風味更佳。
這個牛骨細火慢熬，加了義大利麵的蔬菜湯，大家一致公認很像泡麵湯，只是盬、味精放得比較少。
主菜來囉，有撐死人不償命的麵包兩片，傳統捷克水餃兩片(有點像台式發糕)，烤豬肉兩片，及超鹹酸菜一大堆。
大口吃肉，就要大口喝酒，神奇的是超鹹酸菜配上啤酒，居然化鹹為甘，啤酒的妙處又再添一。
點心也是麵粉製品，長得很小巧像日式饅頭，卻有大福的Q度，少了糯米的黏牙，內餡是甜滋滋的藍莓果醬，真對了愛吃甜食的胃。
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愛在生活(8)
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