雖然已經用過晚餐,但友人手頭還有多家待食名單,於是馬不停蹄到常夜燈來個小食宵夜走無菜單料理的常夜燈,跟師父說明有無禁忌食材,接著就全權交由師父做主,當然,若真的覺得很飽足或還有特別想吃的,也請盡量開口沒關係坐板前位子可以看到師父們專注料理的身影 雞肝慕斯 芝麻醬鰤魚 烤雞腿肉與薑絲雞心 昆布絲大根
週末夜訂了第二輪,唸來有點繞口的泰美泰國料理不大的空間高朋滿座下,就靠著全體工作人員合作無間,不僅收拾桌面迅速伶俐,上起菜來也絲毫不拖泥帶水,沒兩三下香氣四逸的美食便端上桌,該是舉筷填滿空寂胃袋的時刻了標榜著泰北美食,自己不專精,只知道菜單上有許多道沒瞧過的菜名,五花八門的菜色讓人很想都試試看小辣的
有時相遇是重現初見面的緣份如同102巷店的經驗,田樂小公園店試賣期間在友人帶領下來拜訪,一樣的老宅翻修卻有不同的氛圍體驗隱身在住宅區內,有個花草妝點的門面,一大株雞蛋花帶來南洋香氣,總覺得走進這個空間,抬頭看看盛開的花朵,就有被療癒的功效別有洞天的小公園店,得拾階自二樓踏入大門,再由內梯下達一樓隨意
來到異鄉人,一樣是朋友常常拜訪的小店,點了牛肉滑蛋咖哩,軟嫩古溜的蛋包,辛香開味的咖啡,與大塊牛肉合而為一,簡簡單單,的確很容易讓人感到飽足與滿意唯一失算,大概是一辛的辣度稍稍超過負荷程度,聽聞友人聚餐時,同桌的小朋友也是如此,看來對不嗜辣者還是過於刺激,下回乖乖點原味吧 美形蛋包能促進食慾無誤朋友
Belle Journe美好的一天,走進這裡也有美好的午茶時光 一樓是點心陳列室,二樓有個舒適空間讓訪客坐下來品嚐美味點心 很想通通掃盤的蛋糕們 這天正好有採訪,隨意拍些小物便上樓,以免打擾別人作業 二樓位子安排,不論個人或三五好友一同來都很適合 聖塔諾里,小巧泡芙裹上焦糖,讓酥皮加入新奇
照常多雨的一天,往北吃了海鮮,按慣例得找個地方放空一番,於是來到基隆海港時間還早並不像往常直接向夜市裡鑽,而是在老街慢慢步行尋找目標,相隔一條街就是傳統漁市,空氣中混著些許鹹腥味,邊想著將咖啡店開在這裡真妙,也許漁市結束後,老闆們便會來喝個收工咖啡,沉澱一下半夜就開始工作忙碌的緊張心情一樓空間不大,
清明時節雨紛紛,真讓人見識到不下雨則已,一下雨便異常歡樂的局面,由滴滴答答到傾盆大雨,適度紓解缺水的窘境,卻阻擾遊玩的興致,意興闌珊之餘,或許最適合窩在咖啡館混時間吧原以為連假期間,能有個位子就得偷笑,沒想到竟然迎來這樣寬敞又安靜的空間或許此時此刻大家都逃離了台北城,才能擁有這樣的閒暇時光聆聽著雨聲
在一個氣溫驟降卻正中下懷的週末,一群人再度聚首,先由阿茶師打頭陣,端出大陳江浙家鄉味薑汁米粉,暖呼呼的湯品正適合涼颼颼的時刻享用,至於餵食詳情如何,就讓咱們繼續看下去 薑汁米粉和麻油雞有異曲同工之妙,是以往江浙南方冬日抗寒聖品,備料一籮筐,其中首次見到的鰻魚乾特別新鮮,這是阿茶師家裡親製,不假手外
雖是三腳貓功夫,臨時起意憑著一股衝勁想做小西點,盤算著不常不擅烘培,於是找了簡易上手無需太多材料,已消失在肯德基的比司吉,來回味這個經典配角參考祖宜的比司吉食諎,備料如下:1.麵粉280g2.泡打粉4茶匙3.糖1大匙4.鹽半大匙粗鹽1大匙5.奶油80g6.牛奶200ml首先將材料1-4混合放入,剛好
飛行日誌大洋洲 (1)