P1440828.JPG
向宇宙下訂單終於完成心願,來到台中第二市場人氣攤位『楊媽媽立食』,雖然晚上特別套餐已經預約到明年,沒關係,還有一般時段可供選擇,加上有達人隨行專業點餐,這一頓可是吃得嘴角流油心滿意足地離開。

P1440781.JPG

P1440784.JPG
熟門路的朋友領軍下,在市場內穿梭快速扺達。因為地緣關係位置較小,也不像一般餐廳有冷氣設備,來之前可得做好心理準備。

P1440788.JPG
寒暄過後就定位,等待我們許久的楊爸楊媽立刻上菜,這紅咚咚的螃蟹令人驚艷,蟹殼已經敲碎方便食用,做為第一道開胃菜實在太豐盛了。

P1440814.JPG
接著是生魚片拚盤。

P1440802.JPG
魚子烏賊。

P1440803.JPG
傳說中的秋刀魚生魚片,原本只在九月出現的季節夢幻料理,因今年氣候異常,過了時節依然肥美。

P1440805.JPG
竹筴魚。

P1440808.JPG
白魽。

P1440812.JPG
青魽。

P1440811.JPG
海膽。

P1440819.JPG
烤鰹魚,稍微火烤後立即冰鎮切片淋上酸桔醬,以往都只能在電視上看節目介紹,沒想到也出現在眼前了。

P1440826.JPG

P1440829.JPG
鮑魚煮,鮮美又彈牙的鮑魚,真是多一分太老少一分太生,料理得恰到好處,不過醋飯上抺美奶滋,只好挑一個看來醬汁最少的吃。

P1440834.JPG

P1440832.JPG
炙燒秋刀魚,與生魚片相比,或許炙燒逼出油脂與香氣,相對地青皮魚氣味減少許多,若不愛此系列魚種的朋友,應該對炙燒接受度會較高。

P1440835.JPG
生蠔,辛香料、醬油、芥末外,還加了百香果提味,意想不到的組合彼此相當適合。

P1440842.JPG
當天天氣炎熱,順道外帶不遠處的老賴紅茶,這個完全是小時候阿媽手工煮的紅茶味,除了紅茶還帶著麥茶與決明子香氣,好讓人懷念的古早味啊。


丸一鮮魚行。楊媽媽立食
台中市三民路二段87號,第二市場33,34,35號
04-2222-2611
營業時間08:00-18:00
供餐時間11:00-17:00

小豬 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()