小豬雜貨舖

巧巧帶著走的定位很特別，主打熟食外帶，專賣法式料理。偶爾想偷懶不下廚，或者想換個新花樣，街角那家小店，有著風味絕佳、營養滿點的食物，這樣的存在真是讓人倍感幸福啊。


既然以外帶為優先，內用的位子僅有三席，只能現場候位。


巧巧會在星期一公佈當週每日主食，相準了想吃哪一道，可以先打電話預定，畢竟限量是殘酷的，萬一失之交臂，搥心肝的還是自己啊。


主食之外，還有海鮮料理、沙拉、鹹派與湯品。由於是主廚當日採買製做，得看看市場供貨狀態，會在開店前於官網公佈。幾天前預訂時並不知海鮮為何，幸好接受度廣沒什麼禁忌，現場一看原來今日是有蛋小管，真好奇它的口感與呈現方式。




頭回拜訪，還是想在店內好好放鬆品嚐，算準開門時間搶當早鳥客，沒想到還有人更早到。幸好肚子裡尚有早餐待消化，找個地方納涼再進食也無妨。


轉了一圈再回到巧巧，已經有些飢餓感，非常期待即將端上桌的餐點。


豬肉千層麵。


我的碳烤有蛋小管，這真是超出想像的小管，看它和盤子的比例便知個頭有多大。因為鮮度夠，刀子一下連軟骨也可劃分開來，柔嫩中帶點彈性，是正剛好的熟成度。

鮮炒四季豆與菇類，還有兩球類庫司庫司的玉米碎，既是美味配料，也有蔬食纖維，更能帶來飽足感。底下帶著蒜香的奶油醬不厚重很開胃，覺得拿來拌意大利麵應該也很棒。


估量著胃袋還有些許空間，那就加碼法式鹹派做個完美收尾吧。培根與雞蛋向來都是好麻吉，是很常見的鹹派口味首選，但能放涼了都美味，可得有些個人祕技在裡頭了。


※À mon chouchou。巧巧帶著走
台北市新中街4巷1號1樓
02-2761-1110
週二至週日，11:30至售完為止
週一官網會公佈當週主食，數量有限，建議事先電話預約取餐