小豬雜貨舖

這家在宜蘭的鐵板燒久仰大名，終於也輪到我來嚐鮮。成立將近10的光陰讓他聲名遠播，歲月讓硬體建築略顯老舊，但各式季節旬鮮食材吃下肚，那令人懷念再三的美味可是騙不了人。尤其與師傅近距離聊天，了解食材從何處而來，增廣見聞之餘，也見識師傅談笑風生中的堅強實力，他腦海中彷彿有張流程表，可以全方位照料到需求不一的客人。

這頓飯創下個人生平用餐最久紀錄，卻沒有坐立難安的不耐，看著從產地到餐桌的迷人美食，或許正如師傅所言，食材好就成功一半，但缺少他們主掌大局，這氣氛可不會如此和諧，產生想再回鍋拜訪的慾望。

還有一點，在顧客意見表上忘了填寫，希望在餐點中多些蔬菜，大魚大肉對營養過剩的大嬸而言，實在是有害無益啊XDD~~


大目鯛。


龜山島甜蝦。


佐餐白酒(喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒)。


香煎櫻桃鴨胸沙拉。


北海道干貝。


芥末飛魚卵拌烏殼筍。




炙燒黑鮪魚佐自製黑豆醬油。


紅棗溪鰻湯。


酥皮濃湯。






香煎黑喉魚。


香煎溪鰻。




海膽焗烤龍蝦。




鮑魚煮。


洛神汁。


鵝肝牛肉。




香煎牛小排與牛筋。






自製XO醬炒飯。


餐後水果。


巧克力蛋糕佐白蘭地。




薏仁美膚茶和蘋果醋。




正巧遇上南方澳漁港直送紅魽。


※饗宴互動式鐵板燒
宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
03-965-7998