小豬雜貨舖

巷子裡矮平房的村子口，不起眼的外觀卻有川流不息的人潮，不到六點已經全席客滿，第一回來坐在門口，聽著裡裡外外熱鬧的喧嘩聲，儘管氣溫有點低，仍是很期待即將上桌的美味。


水餃20顆，有韭菜和高麗菜兩種口味，飽滿的形狀，鮮甜的肉汁，很容易就開胃了。有瞄到廚房先預煮好一些備用，再重新下鍋溫熱後，外皮並不會糊爛成一團，還是蠻好吃的。




牛三寶麵，有牛肉、牛筋、牛肚，湯頭雖是紅燒，但並不是帶豆瓣醬那種重油辣度，而是醬油湯頭的鹹香。




切了兩盤滷菜，滷得很透很入味，單吃就很過癮了。特別的是還有蓮藕這一道，沒想到除了煮湯，拿來用滷的也不賴。


如果想再增點勁辣嗆度，可以舀些店家自製辣椒醬沾著滷味吃。


炒餅，加了很多蔬菜進去拌炒，是昔日眷村媽媽用來解決變化，吃不完大餅的廚房妙招。


臭豆腐，外酥內嫩味道厚重的臭豆腐，一定要趁熱趕快吃下肚，不過這道真的好辣，逼得我猛灌水。而且要吃要趁早，第二回來不到7點就賣光光，可是很搶手的呢。


炒青菜，均衡營養專用。


砂鍋獅子頭，可以依人數做調整，這次是小鍋，裡頭雖然只有兩顆獅子頭，但個頭份量卻超大，再加上其他配料一起吃，很滿足也很飽足。純肉餡的獅子頭燉煮後，肉質依然很綿很嫩，經過分切就可以知道店家製做的技巧如何，完全不會散形，很札實地團結在一起。另可無限次加湯，不過這和火鍋一樣，湯頭滾越久越鹹，還是頭幾回的比較順口些。


因為第一回合吃得很滿意，所以趕快再帶一路來嚐鮮，不過仍舊是爆滿的場面，這次坐室內和其他人一起併桌享用美食。


先來盤滷菜，自己挾才知道，原來每份都很大，只能挑選再挑選，無法全部吃過一輪。


牛三寶麵。


雙醬麵，上回來經過別桌，拌開麵後那股芝麻香氣一直飄散過來，就很想試試看這道。簡單的雜醬與麻醬，味道很豐富厚實，兩種香氣相輔相乘，讓人食指大動，拌勻後一口接一口完全停不下來，很快就被解決了。


※村子口
台北市八德路3段12巷52弄34號
02-2579-6455
11:30~14:00 17:00~21:00，每月第二、四週日休息