小豬雜貨舖

感謝飯友們揪團，能嚐到在試賣期間就一炮而紅的田楽漢堡，經過二個月的試營運，田楽在六月正式開幕，雖然分享來得有些遲，現今菜單內容也微調過，但這樣的手作良食小店，讓人耳目一新，是處聚餐歡樂的好場所。




試賣期就有不少客人排隊上門享用美食，若非事前電話預約，現場可是一位難求。另外店家位於小巷內，可別亂停車造成鄰居的困擾。


候位區有販賣時令蔬果，代表著田楽理念『順應季節時令，獲得大自然給予的珍食』，木作置物櫃與手寫黑板自然不做作的展示，讓人也想挑幾樣特選果物回家享用。




幾項規定，是對自己、他人和店家的尊重。




水泥牆有綠意妝點，跳脫了冷漠的框架。






沿著扶梯而上，牆面貼著田楽由無至有的改造過程。




二樓的戶位區可以享受自然光線灑落，看起來很愜意，但對有『人肉補蚊燈』體質的我而言，如果有選擇餘地，仍會以室內做第一考量。萬一落雨過大，這區還有變落湯雞的風險存在。




室內營造氣氛很棒，不僅桌椅有特色，暈黃燈光下吃吃喝喝喝兼聊天也特別有fu。不過當日氣溫偏高，外頭木作看板會擋住空氣對流，人一多就顯得悶熱。


漢堡套餐附的沙拉，胡麻醬與生菜兩者非常對味。




套餐湯品，本日是馬鈴薯濃湯，料多味美還有烤到香酥的麵包塊，喝起來非常過癮。


加價點了酸甜好喝的果物冰茶。


咖哩可樂餅，濃郁的咖哩香很開胃，可惜炸得不夠酥脆也偏油了點。


經典烤雞堡，漢堡皆附薯塊。


蔥烤豚燒堡。


田楽烤雞堡。




這是我的太陽照燒雞腿堡。




事先諮詢過飯友，唯獨這款堡沒有加美奶滋、蕃茄醬、特調醬，只有甜鹹的照燒醬，搭上鮮嫩雞腿與金黃太陽蛋，不僅好看也好吃，配著沙拉和湯竟也十分飽足。




店家招待黑糖布丁，香濃又軟滑，黃豆粉特別提香，唏哩呼嚕就吞下肚了。

在試營運的當時，一群人是晚上第一輪客人，不過有些餐點賣完不提供，某些飲料只能搭配套餐無法單點，心底覺得若非太晚，這樣的供餐量其實很不足夠。希望正式開賣後，硬體設備能有改善妙方，供餐也能皆大歡喜，畢竟用心的小店努力之餘，也得日益精進，才是彼此的福氣啊。


※田楽for Farm Burger
台中市美村路一段102巷1號
04-2327-2782
11:30-21:30，週二公休