感謝飯友們揪團,能嚐到在試賣期間就一炮而紅的田楽漢堡,經過二個月的試營運,田楽在六月正式開幕,雖然分享來得有些遲,現今菜單內容也微調過,但這樣的手作良食小店,讓人耳目一新,是處聚餐歡樂的好場所。
試賣期就有不少客人排隊上門享用美食,若非事前電話預約,現場可是一位難求。另外店家位於小巷內,可別亂停車造成鄰居的困擾。
候位區有販賣時令蔬果,代表著田楽理念『順應季節時令,獲得大自然給予的珍食』,木作置物櫃與手寫黑板自然不做作的展示,讓人也想挑幾樣特選果物回家享用。
幾項規定,是對自己、他人和店家的尊重。
水泥牆有綠意妝點,跳脫了冷漠的框架。
沿著扶梯而上,牆面貼著田楽由無至有的改造過程。
二樓的戶位區可以享受自然光線灑落,看起來很愜意,但對有『人肉補蚊燈』體質的我而言,如果有選擇餘地,仍會以室內做第一考量。萬一落雨過大,這區還有變落湯雞的風險存在。
室內營造氣氛很棒,不僅桌椅有特色,暈黃燈光下吃吃喝喝喝兼聊天也特別有fu。不過當日氣溫偏高,外頭木作看板會擋住空氣對流,人一多就顯得悶熱。
漢堡套餐附的沙拉,胡麻醬與生菜兩者非常對味。
套餐湯品,本日是馬鈴薯濃湯,料多味美還有烤到香酥的麵包塊,喝起來非常過癮。
加價點了酸甜好喝的果物冰茶。
咖哩可樂餅,濃郁的咖哩香很開胃,可惜炸得不夠酥脆也偏油了點。
經典烤雞堡,漢堡皆附薯塊。
蔥烤豚燒堡。
田楽烤雞堡。
這是我的太陽照燒雞腿堡。
事先諮詢過飯友,唯獨這款堡沒有加美奶滋、蕃茄醬、特調醬,只有甜鹹的照燒醬,搭上鮮嫩雞腿與金黃太陽蛋,不僅好看也好吃,配著沙拉和湯竟也十分飽足。
店家招待黑糖布丁,香濃又軟滑,黃豆粉特別提香,唏哩呼嚕就吞下肚了。
在試營運的當時,一群人是晚上第一輪客人,不過有些餐點賣完不提供,某些飲料只能搭配套餐無法單點,心底覺得若非太晚,這樣的供餐量其實很不足夠。希望正式開賣後,硬體設備能有改善妙方,供餐也能皆大歡喜,畢竟用心的小店努力之餘,也得日益精進,才是彼此的福氣啊。
※田楽for Farm Burger
台中市美村路一段102巷1號
04-2327-2782
11:30-21:30,週二公休
- Jun 03 Fri 2011 16:00
田樂for Farm Burger
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