小豬雜貨舖

週末夜訂了第二輪，唸來有點繞口的泰美泰國料理。不大的空間高朋滿座下，就靠著全體工作人員合作無間，不僅收拾桌面迅速伶俐，上起菜來也絲毫不拖泥帶水，沒兩三下香氣四逸的美食便端上桌，該是舉筷填滿空寂胃袋的時刻了。

標榜著泰北美食，自己不專精，只知道菜單上有許多道沒瞧過的菜名，五花八門的菜色讓人很想都試試看。小辣的程度是配合我的等級，開胃卻不至於辣翻天，這樣美味的一餐印象深刻也吃得開心。




泰北綠咖哩雞肉，白飯殺手咖哩果然讓米飯消失速度很快。泰美的米飯以人頭計價收費吃到飽，不會在桌上放上一鍋自己動手，而像加茶水一般四處巡視客人有無添加的需求。


泰國傳統椰子蒸什錦海鮮，以椰子為容器非常吸睛，海鮮份量不少吃來新鮮彈牙。




月亮蝦餅，雖然這是台灣發明，但來泰國餐廳似乎總少不了這一道。厚實的蝦餅很有份量，裡頭蝦肉不剁成細碎而是切成大塊，所以口感極佳，沾上酸酸甜甜的梅醬很容易吃完一片再來一片。




泰國蝦醬炒飯，雖然已經有白飯吃到飽，看到這道炒飯仍是忍不住點來嚐鮮。炒飯炒得乾爽，些微油脂不膩能增加滑口程度，淡淡的鹹香很開胃。

配料蛋皮和香腸單吃也不錯，其他辛香料：檸檬角酸苦、洋蔥末、薑塊嗆辣，明明讓人吃得皺眉頭，但和炒飯湊合著吃起了微妙作用，很難說明那樣的變化，但的的確確帶來不同的口味轉換。




泰國傳統沙拉，蔬菜類不用多加著墨，只要選得好不太會出錯。有趣的是炸豬皮，長大後很少吃這道，也遺忘了以前吃過的口感，在泰美吃的像偽蝦味先，不帶一絲半點油鎬味，卡滋卡滋越吃越刷嘴。而香腸和台式不同多了些香料味，不過沒太大驚喜感。


同行友人的泰式奶茶。


※泰美。泰國原始料理THAI MADE ORIGINAL THAI FOOD
台北市東豐街34號
02-2784-0303