小豬雜貨舖

傳說中很難預約的貓私廚，在2011最後一天，終於有機會踏入這個祕密小天地。

當天準時聚集出現，Roy和胖胖正為了我們的肚皮努力著，親切地打聲招呼，迎接客人來到私宅，放鬆自在地品嚐他們的好手藝。

沒有菜單創意無限中西合併的餐點，熟悉中帶著驚喜，似曾相識又有些陌生。誠如Roy和胖胖所言，貓私廚呈現的都是你我常見的食材，除了用心還投入感情，所以會讓人覺得美味又感動。這樣的堅持也反應在訂位上，沒有翻桌率的壓力，每個時段只接待一組客人，不需匆忙用餐，只要好好享受當下。




培根蝦捲/蕃茄干貝蛋沙拉。


鹹鴨蛋炒蕃茄溫沙拉佐胡麻橄欖油醬。




台式滷肉佐風乾蕃茄，搭配白酒芥末醬與醃漬洋蔥。




麻油雞麵線佐老薑奶油醬。


甜菜根石榴汁。




酸荀悶魴魚佐時蘿白酒九層塔醬。




糖心蛋白木耳雞湯。


冬瓜糖燉西洋梨佐太妃糖醬汁。


綜合香料茶/馬鞭草、甜橘、薄荷、百里香、香芧。


伴手禮/蔓越莓蘋果醬。




對這樣的鮮果盤很感興趣。






主人無暇招呼時，就換小傢伙們上場。


看著Roy和胖胖在一旁準備出餐，邊咀嚼這份幸福感，他們對料理的投入與熱情，透過一道道美食傳達到心裡，對比有些強調珍稀食材工序繁複卻沒有用心的服務，或許這才是貓私廚獨特出眾的魅力。
 

※屋頂上的貓。私廚Roy & PP的家
台北市敦化南路1段190巷29號5樓
0961-173-451
royflower.lo@gmail.com
預約制│無菜單│6人以上8人以下