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難得舊地重訪,除了吃些上回的遺珠之憾,又亂矇到不錯的新店家,當然,好滋味也要再重溫一次才對。

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首先來到阿娥豆花,上回錯失彼此,不能再放過他了。

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花生豆漿豆花,鬆軟的花生加入豆花裡,是我最愛的花生吃法,顆顆飽滿粒粒精實,咬在嘴巴裡綿之又綿。而豆花一頂就化開,改以豆漿代替糖水,那股黃豆香更是濃上加濃,嚐起來卻又特別清爽,真是道夏日消暑聖品。

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東市春餅,沒做功課的夜市之旅,必須坦言,他乾淨整齊的攤位是吸引我想嚐試的主因,畢竟願意花心力整理好門面,又將各項材料備妥呈列,味道應該不會差到哪去吧?!

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老闆的動作快速流利,隔著口罩還是可以藉由他的笑眉感受招呼客人的熱情態度。

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較特別的是這裡用滷肉取代紅燒肉,看似肥膩入口卻只有鹹香滋味,油被撇得很乾淨。老闆說這裡都是用滷肉居多,但各家有其獨門手法祕方,所以巧妙是大大不同啊。

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向來很喜歡春捲,除了方便快食不沾手,裡頭包了滿滿的時蔬對健康也不錯。個別處理過的蔬菜帶著清甜,不會有吃草的感覺,倒是花生粉的甜度對我而言是過了點。

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一路回鍋江戶章魚燒,週間人不多,但前頭客人一次外帶十幾盒,讓他排了很久的隊伍。

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圓滾滾的章魚燒冒著熱氣,得小心咬下細嚼慢嚥,個頭之大連友人也很訝異,吃一顆扺二顆啊。

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ㄙㄨㄚˋ嘴鹽水雞,和東市春餅一樣,也是以外觀吸引我的注意。排放整齊的食材,雖然由客人自由選取,但放在玻璃櫃裡隔絕髒空氣和飛沫蚊蟲,感覺可以吃得很放心。

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最後選了雞冠、雞腿和小黃瓜,腿的部份肉不多吃來不過癮,調味剛好清爽卻不會太淡,倒是彼此對胡椒多寡的定義仍有差距,如有下回,直接吩咐不要黑胡椒好了。

初訪嘉義。文化夜市

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留言列表 (11)

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  • 西北櫻桃喵
  • 嘉義圓環噴水池那裡也有好吃的章魚燒/手工炭烤的乾魷魚
    手工炭烤魷魚好吃到我下巴咀嚼痠了也停不下來
    位置約在合庫(or土銀?)外
  • 江戶章魚燒和烤魷魚都在土銀旁邊

    不過烤魷魚是朋友買的
    就沒特別拍了^^

    小豬 於 2010/08/30 13:35 回覆

  • 紅小茶
  • 我很懷念豆花XXD
  • 那趕快衝吧
    嘉義離你不遠的

    小豬 於 2010/08/31 15:40 回覆

  • iamjulia
  • 春捲包滷肉真的好特別啊~
  • 這是我第一次吃包滷肉
    在北部都包紅燒肉
    不過一樣好吃呢^^

    小豬 於 2010/08/31 15:41 回覆

  • 焦小糖
  • 我也是想念豆花~XDD
  • 我也很想念
    但下次再去又要很久之後了

    小豬 於 2010/08/31 15:41 回覆

  • liebeeva
  • 章魚燒看起來好可口喔.....
  • 現做的最讚
    皮好吃,內餡章魚又大
    真的物超所值

    小豬 於 2010/08/31 15:42 回覆

  • xz056865
  • 剛開始看第一張相片
    我還以為是垂陽路的"黑松春餅"

    阿娥 我吃過喔~不錯
  • 之前去沒注意到這家春餅
    可能過年時人太多完全擋住了XD

    阿娥~~好吃耶
    可惜太遠了

    小豬 於 2010/08/31 15:49 回覆

  • Morris
  • 還以為吃了十多間哩
  • 我們又不是吃吃吃團
    肚量有限XD

    小豬 於 2010/08/31 15:51 回覆

  • 泰瑞
  • 你可以分10次全制霸
    OK的
  • 太遠了
    大概2年1次
    那要20年才可以全制霸耶(驚!!!)

    小豬 於 2010/08/31 15:51 回覆

  • joyce00927
  • 還是台灣路邊小吃最好吃了
    有時候我都想不透為什麼台灣小吃會這麼美味哩
  • 台灣小吃競爭激烈
    不過只要有特色東西好吃
    一定會吸引很多客人上門的

    小豬 於 2010/08/31 15:53 回覆

  • icebearpapa
  • 台灣小吃呢!!
    看起來就很好吃的樣子!!
  • 小吃便宜又多樣
    只可惜不能掃街全部吃一輪

    小豬 於 2010/09/06 15:40 回覆

  • Voland
  • 好久沒上來看,看到家鄉的豆花,當年負笈台南時,還以為台南豆花的特色是加糖漿,後來才知道原來是只有嘉義的豆花才加豆漿。不過已經好久沒有在夜市這樣吃喝的戰力了,吃不多但身材依舊肥胖~~新陳代謝旺盛的青春不復返....嗚呼
  • 等你女兒大點就可以帶他去掃街了
    相信她很有本錢吃很多

    小豬 於 2010/09/07 21:31 回覆

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