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難得上山一趟當然得來點不一樣的,印象裡溪蝦、山豬肉、竹筒飯這等山野食材都很常見,而游芭絲以在地農產,端出一道道鄒族美味餐點,特別吸引我的注意,在長長車程後飽食一頓,更令人感動與感恩。

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游芭絲在鄒族語代表財富或金錢,也是老闆祝福客人們生活富足的心意。找到游芭絲很簡單,在台18阿里山公路50公里處,由龍美轉山美往達娜伊谷方向約2公里,就可以見到這家人氣小店。

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店門口有擺放當季特產,像蜜蕉、南瓜、老薑還唸得出名號,樹蕃茄、山地豆、佛手瓜可就初次見面,一整個很好奇他的食用口感。

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還有自己醃的水果漬和釀的酒。

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傳來陣陣香氣的烤肉區,老闆說他們用的是相思木,炭香味比較濃厚,才像在吃烤肉。木頭都是在店後方不遠處林地,自己砍回來燒柴用。

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餐廳入口處書報雜誌區,有不少手工編織品販售喔。

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我喜歡這樣純樸不做作的花飾,近看一摸才知是真貨,原來連姑婆芋葉子都是真的。

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屋內桌子擺設不多,吹著山風綠野環繞,遠離塵囂的感覺真好。

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坐定後翻翻菜單,選項很多,由單點至雙人或多人套餐,或者想來點今日推薦都可以。

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餓翻天的豬路二人組選擇三菜一湯組合,另再加碼愛玉甜品,貼心的老闆建議我們湯份量減半,這樣連著愛玉在內,還是一樣價格喔。

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馬富(馬告)山豬皮,馬告即是山胡椒,有著胡椒和薑的綜合特殊香氣,涼拌手法讓豬皮吃來有彈性又不顯油膩,馬告可以直接食用,就看個人能不能接受那股辛香味。

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鄒族烤肉+大香腸,佐以蒜片和阿里山特產「山葵椒鹽」。

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肥瘦比例恰到好處的BBQ組合,沾著山葵椒鹽微嗆的滋味會讓人胃口大開,很快就掃盤清空。

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炒龍鬚菜,青菜選擇會依當日採收有所不同喔。

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鄒族勇士湯,裡頭有生命豆、排骨,以月桂葉、薑和馬告一起熬煮,味道清淡湯頭鮮美,也是第一次嚐就會愛上的滋味。

生命豆又稱雀豆,屬蔓生植物生命力旺盛,在鄒族婚禮上用此代表子孫滿堂。現在阿里山區每年11月會舉辦生命豆季祭及傳統婚禮,邀請遊客共同感受節慶歡樂的氣氛。

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蜜蕉(招待),別看他個頭小不起眼,裡頭可是白嫩嫩又香Q,有別於平地香蕉口感。

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手工揉製愛玉,果然天然ㄟ尚好,拌點糖水檸檬汁,就是道大人小朋友都愛的甜品啦。

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店狗,其實有兩隻,吃飯時都會在旁邊眼巴巴盯著骨頭瞧,相機一拿出來就倒彈三步,還真是容易害羞呢。

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※游芭絲Yupastt鄒族風味餐飲
嘉義縣阿里山鄉山美村第1鄰1之8號
0928-222-583
11:00-15:00/17:00-19:00,週四公休

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留言列表 (12)

發表留言
  • 紅小茶
  • (拜) 寫得好完整!!
  • 你去的話就打敗我了(淚)

    小豬 於 2011/10/21 20:58 回覆

  • 小豆乾
  • 挖~~有些食材沒有看過呢
  • 菜單上還有虎頭蜂蛹喔
    要不要試試呢

    小豬 於 2011/10/21 21:00 回覆

  • xz056865
  • 好棒的風味餐喔
    這是小豬作的功課
    還是臨時決定的路邊小吃呢
  • 應該算民宿主人做的功課
    我是看他介紹才去的:P

    小豬 於 2011/10/21 21:01 回覆

  • jeannike
  • 那些蜜蕉最吸引人
    我常自嘲自己是猴子超愛吃香蕉的
    牆壁上掛著許多姑婆芋
    感覺很有創意和朝氣~~
  • 台灣香蕉真的好好吃啊
    去國外怎麼比 還是自己家鄉的最讚

    小豬 於 2011/10/21 21:02 回覆

  • 泰瑞
  • 我愛吃烤香腸XDDD

    山葵椒鹽歐耶,可是要買都得買大包反而都不買了XD
  • 烤香腸走到哪都很受歡迎

    我也有山葵椒鹽耶
    反正密封裝好不怕他壞掉啦

    小豬 於 2011/10/24 15:29 回覆

  • 小桃
  • 香腸和豬肉烤得好好吃樣喔~
  • 要給個讚字
    不油不膩好好吃啊

    小豬 於 2011/10/24 15:29 回覆

  • Simon Lan
  • 請問這是最近去的嗎?幾年前我去達娜伊谷玩的時候,也在這裡吃過午飯,口味很不錯呢。後來八八風災聽說達娜伊谷全毀,心想游芭絲大概也很難完全沒事,或許當時有受災吧(我也不確定),但不管怎樣至少現在重建好了又重新營業,看到一切如昔,心裡覺得很高興,下次有經過一定再去吃一次的啦^^
  • 是最近去的
    到游芭絲前的路都很平順好走
    不知再往下的達娜伊谷路況如何??

    小豬 於 2011/10/24 15:30 回覆

  • 焦小糖
  • 香腸和烤豬肉看起來真的很讚
    一整個無肉不歡的我~哈......
  • 要不是2個人能點的太少
    除了BBQ組合
    還想再點個炸溪蝦試試:P

    小豬 於 2011/10/24 15:31 回覆

  • FruitRanch
  • 每一道菜我都想試試看哩~
    都好特別哦~
  • 如果上阿里山剛好要用餐的話
    很推薦這裡來試試看吧

    小豬 於 2011/10/24 22:17 回覆

  • 小女王
  • 那勇士湯好特別哦~
    香腸一整個誘人吶~
  • 吃了可能會力拔山河喔

    香腸讚啊
    沾著芥末椒鹽更好吃

    小豬 於 2011/10/24 22:19 回覆

  • Jan
  • 第一次看到彌猴桃也能這樣醃
    這裡真是不錯~
  • 自己手工醃的味道應該不錯

    小豬 於 2011/10/28 23:50 回覆

  • bo2popo
  • 上禮拜剛去過,這家真的很有特色哩
  • 也希望你吃得合意喜歡

    小豬 於 2013/01/24 14:21 回覆